Меньше есть и больше двигаться – этот рецепт по борьбе с излишним весом знают все. Но у большинства он не работает. Каких ингредиентов не хватает в рецепте для похудения? На примере собственной пациентки доктор указывает, как может смотреться полный подход к понижению веса.
Предпосылки ожирения: устаревший взор и кое-что новое
Устаревшее мировоззрение о причинах излишнего веса я выяснила еще в мед школе – оно состоит в том, что во всем повинны переедание и сидящий стиль жизни. Вы и сами не раз это слышали, не так ли?
Но если это подход верный, то почему не работает 98% диет? Обычное уравнение очень облегчено и не учитывает стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз), сон, гормоны, поведение, микробиоту, взаимодействие генов и окружающей среды и, что самое принципиальное, согласованность мозговой деятельности и тела.
Некие специалисты продолжают инкриминировать во всем переедание и советуют проведение обходного желудочного анастамоза, но эта операция финансово накладная, рискованная (отягощения у 17–37% пациентов) и нередко не дает результатов. Уровень неудач составляет 15–60%, поэтому что в послеоперационный период почти все пациенты и далее продолжают переедать, повсевременно кое-чем перекусывая, а ведь первопричина трудности нередко заключается в неверном пищевом поведении, которым никто не занимается.
Остальные спецы винят стиль жизни, разрушающий микробиоту. Мы соблюдаем западные привычки в еде и поглощаем еду, которую Майкл Поллан, узнаваемый пропагандист здорового питания, именует “пищеподобная субстанция”. В главном это продукты глубочайшей переработки. В итоге мы теряем бактериологическое обилие и взращиваем очень много патогенов, таковых как пищеварительная палочка, иерсиния энтероколитика и синегнойная палочка, которые содействуют высвобождению воспалительных мессенджеров, именуемых цитокинами.
Некие специалисты нападают на углеводы и рекомендуют нам есть больше бекона и стейков. Остальные лицезреют делему в том, что у нас очень огромное количество бактерий, которые извлекают доп энергию из еды и вызывают воспалительные процессы, что ведет к дилеммам с пищеварительной системой, метаболическим нарушениям, еще большему воспалению (реакция организма на различные болезнетворные воздействия) и набору веса.
Некие исследователи винят микробиоту желудка и кишечного тракта и то, что микробиом гласит нейроэндокринной системе, в особенности оси ГГН (гипоталамус-гипофиз-надпочечники) — главной системе регулирования стресса.
В состоянии приобретенного стресса система ГГН, быстрее всего, будет провоцировать рост бактериальных патогенов и дрожжей и, как следует, поменять связку пищеварительная система/мозг (центральный отдел нервной системы животных, обычно расположенный в головном отделе тела и представляющий собой компактное скопление нервных клеток и их отростков), делая нас уязвимыми для воспаления, вызывая пристрастие к сахару, хлебу, зерновым и молочным продуктам. (А вы заметите лишь, что чувствуете себя обиженными и желаете пиццу на ужин.)
Стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз) также в состоянии сделать стены кишечного тракта наименее плотными, что дозволяет микробам перебегать барьер и активировать иммунную реакцию, которая в свою очередь влияет на микробиом и может повредить гематоэнцефалический барьер.
Безупречная ситуация для набора веса
Кто прав? Быть может, верный ответ заключается во всем изложенном выше? Я считаю, что первопричина эпидемии ожирения — все эти трудности, комплекс сложных и тонких взаимодействий мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека) и тела. Вот что нам понятно.
Верный план питания, учитывающий взаимодействие генов и окружающей среды, — это не только лишь урезание калорий, сокращение жира и повышение физических упражнений. Свойство пищи имеет значение, как и наружные причины приема еды, включая компанию. Мы, обычно, едим не на пикниках в лесу, а на ходу, в каре либо в стрессовой обстановке встреч за обедом.
Почему снижать вес нужно медлительно: история Колин
Колин начала биться с весом в возрасте 20 лет. В институте ее вес колебался в границах 56,7 — 58,9 кг. Но уже в бизнес-школе ее вес перевалил за 91 кг. “Опосля занятий я ощущала себя трупом, никогда со мной такового не было”. “В конце денька я была просто мертвой и уже не смогла возвратиться в прежнюю форму”, — произнесла она мне. Именно тогда она начала заедать стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз) брецелями, крекерами и попкорном из микроволновки, пить диетические газированные напитки и перекусывать на ходу. У нее возникли прыщи, и она месяцами вылечивала их при помощи лекарств, убивая защитную микрофлору.
Колин не переедала, но сочетание высочайшего уровня стресса и пищи для успокоения привело к гормональному сбою, что содействовало росту сет-пойнта тела, дисбалансу пищеварительной флоры, воспалению (реакция организма на различные болезнетворные воздействия) и отложению жира на животике. Она перепробовала огромное количество диет, но постоянно в стиле “утратить 2,27 кг, набрать 4,54 кг”.
К моменту нашей первой встречи сороколетняя Колин весила около 100 кг. Ее давление крови не опускалось ниже 142/92.
Анализы Колин показали традиционную картину воспаления, может быть, связанного с пограничным сахаром крови (внутренней средой организма человека и животных) (преддиабет), и понижения функции щитовидной железы. Остальные характеристики, включая инсулин, лептин, кортизол и витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) D, тоже вышли за границы нормы. Еще до получения результатов генетических анализов мы знали, что у нее в любом случае есть три предпосылки увеличения сет-пойнта: поведенческая (заедание стресса), гормональная (инсулинорезистентность, лептиновая резистентность, слабенькая работа щитовидной железы, высочайший кортизол) и наружная (токсический стресс (неспецифическая (общая) реакция организма на воздействие (физическое или психологическое), нарушающее его гомеостаз)).
Мы начали принимать препараты для щитовидной железы, омегу-3 в виде рыбьего жира (400 мг в денек) и добавки для поднятия ЛПВП (липопротеины высочайшей плотности, так именуемый неплохой холестерин (органическое соединение, природный жирный, липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов за исключением безъядерных)). Я выслала ее к потрясающему терапевту, который фокусируется на сущности трудности, поиске решений и активных действиях.
Заместо ограничения калорий Колин отказалась от главных товаров, содействующих воспалению (реакция организма на различные болезнетворные воздействия), таковых как сахар, алкоголь, зерновые, продукты из молока, еда глубочайшей переработки, диетическая газ-вода, красноватое мясо и фрукты с высочайшим содержанием фруктозы (к примеру, яблоки, персики, вишня и манго). Эти ограничения посодействовали как поддерживать низкую точку сет-пойнта, так и устранять пристрастия, которые толкали ее к непоказанной для нее еде.
Не считая того, был ориентирован на положительные конфигурации в виде мыслей. Колин опять начала ходить 4 раза в недельку в зумба-класс. В целом дама понизила сет-пойнт практически на 10 кг не только лишь поэтому, что она изменила поведение и стала питаться по-другому, да и поэтому, что работала с неуввязками мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека), которые влияют на вес тела.
Через 12 недель вес Колин составлял 89,8 кг, кровеное давление нормализовалось, она смотрелась и вела себя как полностью иной человек. Воспаление (Воспаление — сложная местная реакция организма на повреждение) прошло, а уровни практически всех гормонов находились в хороших границах. Исключение составлял лептин — его уровень тоже свалился значительно ниже изначального, но востребовал больше времени на нормализацию.
Колин весьма порадовал таковой итог, и в первый раз за почти все годы она ощущала себя способной управлять своим телом. Я тоже была впечатлена, поэтому что намного важнее сконцентрироваться на долговременной перспективе, неспешном и устойчивом прогрессе, чем на мистических короткосрочных целях.
Наука поддерживает таковой подход. В нашей совместной работе мы с Колин направляли внимание на каждодневную практику, на крохотные шажки: конфигурации в поведении, в гормонах и наружном окружении и больше всего на то, чтоб праздновать и крепить ее прогресс.
Смысл заключается не в том, чтоб резко похудеть за один денек при помощи последних мер; таковой итог нереально сохранить. Если речь входит о перенастройке мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека) (будь то корректировка сет-пойнта либо понижение гормонов стресса), то для вас необходимы методичные, усердные шаги — понемножку любой денек — в течение долгого периода.
Источник: www.7ya.ru
